Rynki hurtowe, jak sama nazwa wskazuje, różnią się od zwykłych giełd i targowisk. Najczęściej zaopatrują sprzedawców detalicznych w artykuły rolno-spożywcze, czasem kwiaty lub znicze. Takich ogniw jest w Polsce kilka, często są wyznacznikiem ustalania cen owoców i warzyw w sezonie. Jak wygląda handel w takich miejscach?
Hurt to także praca w nocy
Gorzowski Rynek Hurtowy w Gorzowie Wielkopolskim skupia się na handlu świeżymi warzywami, owocami i artykułami rolno-spożywczymi. Każdego dnia zaopatrywane są w ten sposób pobliskie sklepy, punkty gastronomiczne, po towar mogą sięgnąć także klienci indywidualni. Obecnie na rynku handluje ok. 250 wystawców, odbywa się również hurt nocny.
- Funkcjonuje od poniedziałku do soboty w godzinach 2-7, stanowi około 20 proc. całego handlu – informuje Maksymilian Hryckiewicz.
Jak to w handlu bywa, także i na rynku można się potargować. Klienci chwalą łatwy dojazd i bezpłatny parking, na którym niedawno postawiono stację do ładowania aut elektrycznych. Co daje korzystanie z zasobów rynków hurtowych? To przede wszystkim możliwość dystrybucji produktów w atrakcyjnych cenach, co w obliczu rosnącej konkurencji jest niezwykle istotne. Wiele targowisk zmaga się dziś z problemem „przebicia”. Pomóc ma w tym jakość oferowanego towaru – świeżego, pochodzącego z krajowych upraw.
Cały artykuł tutaj.